Zedernnussöl:
- Wird seit Jahrhunderten traditionell in Russland verwendet
- Sehr kostbares Öl von heller Farbe und leicht süßlich und vollmundig nussigem Geschmack. Daher ist dieses ökologisch reine Produkt aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken
- Natürlich kalt gepresst, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben
- Aus manuell gepflückten Zedernnüssen aus dem Altai wird das Öl gewonnen. Wir ernten sie von den reifen Zapfen der russischen Zeder. Sie gehört zur Gattung der Kiefern und ist mit den Pinien verwandt. Die Zierbelkiefer gedeiht nur im Norden in den natürlichen Nadelwäldern - der Taiga. Schon seit tausenden von Jahren haben die Menschen die Kerne gesammelt und daraus Öl gewonnen
- Durch die schonende Verarbeitung bleiben der volle Geschmack und das nussige Aroma erhalten. Somit gibt das Öl jedem Gericht den letzten Schliff.
Inhaltstoffe:
Zedernnussöl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es enthält über 26% einfach gesättigte Fettsäuren und über 65% mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Weiterhin zählt Zedernnussöl zu den wenigen Ölen, die einen hohen Gehalt an Vitamin E aufweisen. Dieses trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Warum Zedernnussöl gesund ist:
Das enthaltene Vitamin E hat eine antioxidative Wirkung und kann sich positiv auf die Haut auswirken. Die enthaltenen Phenolsäuren haben eine entzündungshemmende Wirkung und tragen dazu bei den Cholesterinspiegel zu senken. Das Öl ist reich an Omega-6 und Omega-3 Fettsäuren und somit ernährungsphysiologisch sehr wertvoll.
Verzehrempfehlung:
Zedernnussöl sollte nicht erhitzt werden. Es ist für die Verwendung in Kaltspeisen bzw. leicht warmen Speisen gedacht.
In Kaltspeisen, Smoothies und Salaten sowie auch pur kann es genossen werden.
Aufbewahrung:
Bei Zimmertemperatur, trocken und dunkel aufbewahren.
Es ist stets lichtgeschützt aufzubewahren, direkte Sonneneinstrahlung ist zu vermeiden.
Zutaten und Qualität:
Zedernnussöl, kaltgepresst aus bester Rohkostqualität, 100% naturrein. Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Natura Altaica GmbH
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